Tepsi Kebabı Tarifi

Kilis Tavası Tarifi

Sini Kebabı Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar. Bugün güzel ve çok kolay bir ana yemek tarifimiz var. Yöreye göre ismi değişen Tepsi Kebabı. Aslında satır kıymasıyla yapılan bu yemeği ben orta yağlı kıyma kullanarak yaptım.

Tepsi Kebabı – Kilis Tavası – Sini Kebabı

Malzemeler:

750 gram orta yağlı kıyma

2 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

1 adet kırmızı kapya biber

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

İsteğe bağlı maydanoz

Yemeğin Sosu İçin:

1 yemek kaşığı salça

1/2 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Süslemek İçin:

Domates ve yeşil sivri biber

yöresel kilis tavası nasıl yapılır

sini kebabı-kilis tavası tarifi

evde yapılacak kebap tarifleri

sini kebabı kilis tavası tarifi

Sini Kebabı veya Kilis Tavası Nasıl Yapılır?

  • Soğanları, sarımsakları, kırmızı biber ve maydanozu robottan geçiriyoruz.
  • Kıyma, tuz ve baharatları da ekleyerek 2-3 dakika bu şekilde robottan çekiyoruz.
  • Daha sonra yoğurma kabına alarak özleşene kadar yoğuruyoruz.
  • Kare şeklindeki fırın kabımızın altına hazırladığımız karışımı güzelce yayıyoruz.
  • Çok kalın da kalmayacak, çok ince de olmayacak.
  • Ayrıca kıyma piştiğinde küçüleceği için kenarları muntazam bir şekilde bastıralım.
  • Fırın kabına yaydığımız karışımın üzerine sıcak su, salça ve sıvı yağı karıştırarak hazırladığımız sosu yemeğin üzerine gezdiriyoruz.
  • Halka şeklinde doğradığımız domates dilimleri ve yeşil biberle süsleyerek fırında 200 derecede domates ve biberler kızarıp, yemek sosu çekene kadar pişiriyoruz.
  • Yanında patates püresi ve güzel bir pilavla servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
  • Tariflerimize güncel ulaşabilmek için facebook sayfamızı beğenip paylaşabilirsiniz.

Aşağıdaki tarifler de ilginizi çekebilir. İsimlerinin üzerine tıkladığınızda tariflerine ulaşabilirsiniz.

Püreli Tepsi Kebabı

İslim Kebabı

Fırında Püreli Köfte

Patatesli Köfteli Dizme

Kemikli Etten Yalancı Paça Çorbası

Tepsi Kebabı Tarifi

Kilis Tavası Tarifi

Sini Kebabı Nasıl Yapılır?

Bu alana reklam verebilirsiniz!