Muhallebili Kadayıf Tarifi

Kadayıflı Muhallebi

Çıtır Kadayıflı Muhallebi

Muhallebili Çıtır Kadayıf

  Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık harika bir tatlı arıyorsanız bu tarif tam da size göre.

Malzemeler:

Kare Borcam İçin:
200 gram tel kadayıf
2 yemek kaşığı tere yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı kırık fındık veya cevizMuhallebisi İçin:1 litre süt
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
20150520_203609[1]

Kadayıflı Muhallebi

Hazırlanışı:

Kadayıfları elimizle küçük parçalara ayırarak tereyağ erittiğimiz tencerede 3 yemek kaşığı şekeri ilave ederek sürekli karıştırmak şartıyla kavuruyoruz. Rengi resimdeki gibi olacak.Kavrulan kadayıfları başka bir kaba aktararak içine fındık kırıklarını da ekleyip soğumaya bırakıyoruz.Bu arada muhallebiyi pişiriyoruz. Bunun için süt, un, nişasta ve şekerle muhallebiyi pişiriyoruz. Kaynayınca ocaktan alıp vanilyayı da ekleyerek en az 5 dakika çırpın. Ilıklaşana kadar bekleyin, tekrar 2-3 dakika çırpın.

Borcamın dibine kadayıfın yarısını döşeyin. Üzerine muhallebiyi güzelce yayın. Kalan kadayıfları da muhallebinin üzerine döşeyin ve buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

20150520_183135[1]

Kadayıflı Muhallebi

Afiyet, şeker olsun.
Tadı ve kıvamı yerinde olan bu hafif sütlü tatlıyı denemenizi tavsiye ederim.
Diğer SÜTLÜ TATLI tarifleri için BURAYA TIKLAYINIZ
Bu tarifimiz Hünerli Şef sitesinde yayınlanmıştır
Bu alana reklam verebilirsiniz!